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秋の匂い〜栗ごはん

2013-09-04 By Kaori

叔母の家で穫れた栗を実家から大量に送ってくれました。まだまだ暑いけど秋を感じます。

その栗で今日は栗ごはん。

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甘くて美味しい〜!!!旦那さんに熱々を食べさせてあげれなかったのが残念!
いつも母が作ってくれてたので、初めて自分で作りました。いろんなレシピを見たけど、シンプルに。マクロビの食べ物をまるごと食べる「一物全体」を元に、渋皮も半分は残して玄米と塩だけで炊きました。これが大成功!渋皮から色が出て、玄米が艶のあるいい色に仕上がりました。

こうやって美味しい季節の物を食べれて、日本人でよかった〜と感じる瞬間♡ 秋も美味しいものがたくさんあるので楽しみ!

神様、今日もおいしいごはんを与えてくれてありがとう!

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Filed Under: おうちごはん 関連タグ:マクロビ, 秋

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