叔母の家で穫れた栗を実家から大量に送ってくれました。まだまだ暑いけど秋を感じます。
その栗で今日は栗ごはん。
甘くて美味しい〜！！！旦那さんに熱々を食べさせてあげれなかったのが残念！
いつも母が作ってくれてたので、初めて自分で作りました。いろんなレシピを見たけど、シンプルに。マクロビの食べ物をまるごと食べる「一物全体」を元に、渋皮も半分は残して玄米と塩だけで炊きました。これが大成功！渋皮から色が出て、玄米が艶のあるいい色に仕上がりました。
こうやって美味しい季節の物を食べれて、日本人でよかった〜と感じる瞬間♡ 秋も美味しいものがたくさんあるので楽しみ！
神様、今日もおいしいごはんを与えてくれてありがとう！
